Menü

Unser Menü

(Änderungen vorbehalten)

Terrine von Perlhuhn und Gänseleber mit Birne und Kräutersalat

Croustillon vom Kabeljau und Saibling, Blattspinat und roter Curry

Rinderlende, Kartoffel-Rucolapüree und Schalotten

Crema Catalana mit Fragolinosorbet

4 gängiges Menü 68 €

 

 

 

 

 

 

 Mittags servieren wir: ( Änderungen vorbehalten)

Unser Lunchmenü täglich wechselnd

A la carte: (Nur Mittags)

Salat mit gebratenen Gambas

Sashimi vom Thunfisch mit eingelegem Ingwer, Avocado und Wasabi

Vitello tonnato vom Kalbstafelspitz mit Kräutersalat

Schaumsuppe vom Pfifferlingen

Salat mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen

Pasta mit Salsiccia

Seeteufel mit Blattspinat un Steinpilzen

Entrecôte vom Kalb mit Selleriepüree

Creme brulée mit eingelegen Früchten und hausgemachtem Eis

Schokoladentarte mit Früchten

Frische Mango mit Sauerrahmeis