Menü

Unser Menü (Änderungen vorbehalten)

Tartar vom Kalb mit Tomaten-Pfifferlingsvinaigrette

Croustillant vom Kabeljau mit Hummershaum und Erbsenpüree

Mit Briochknöel gefüllte Wachtel mit cremiger Polenta und sommerlichen Gemüse

Marillenknödel mit hausgemachtem Eis

4 gängiges Menü 68 €

 

 

 

 

 

 

 Mittags servieren wir: ( Änderungen vorbehalten)

Unser Lunchmenü täglich wechselnd

A la carte: (Nur Mittags)

Salat mit gebratenen Gambas

Sashimi vom Thunfisch mit eingelegem Ingwer, Avocado und Wasabi

Schaumsuppe vom Fenchel

Salat mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen

Pasta mit Kalbsschwanzragout

Seeteufel mit Fregola Sarda  und Blattspinat

Entrecôte vom Kalb mit cremiger Polenta und Pilzen 

Creme brulée mit eingelegen Früchten und hausgemachtem Eis

Schokoladentarte mit Früchten